第0098章 中式点心

    白鸿山明明是冲着江镇北来的，到最后阴差阳错居然变成了要和叶南比赛。叶南倒也没有拒绝他，微微一笑：“行，比什么。”“师傅，别和他比，白鸿山是冲我来的，要比让我和他比。”江镇北迈出一步走上前，拦在叶南面前。叶南扒着他的肩，让他退下。“今天上午还没做菜呢，而且还能顺便给灵儿直播间搞点直播内容。”他抬手往身后一指，唐灵儿正在他身后摆弄手机准备开直播。白鸿山冷笑。叶南你小子是自寻死路，居然要我来决定比什么。“既然你都这么说了，那我们就来比做糕点，做中式糕点，这店里的西方点心，一概不准出现！”白天浩憋住自己的笑意。他爹白鸿山可是三十多年的中式糕点老师傅，他们家的苏白局更是更是华夏的老字号糕点品牌。纵使你叶南再能耐，一个二十多岁的人，能比得过三十年糕点经验的老师傅？“没问题啊，不过光比赛你不觉得少了点什么吗？你在我徒弟的店门口大动干戈，难不成就随便比比收工？”叶南一口答应，同时勾起嘴角，提出他的最喜欢的附加条件。“好！如果我比输了，我就对江镇北和你磕三个响头，承认是我有眼不识泰山。”白鸿山握紧拳头，他压根就没觉得自己会输。“好魄力，那如果我输了，我也对你和白天浩磕三个响头，为我之前的所作所为赔不是！”张志扬一把拉过白天浩，小声对他说：“你觉得你爸胜算几成？要是不行，我们还是去找杜总想办法吧。”“你放一万个心，我爸有十成胜算，他绝对不可能输，他要是输了，我跟着他一起给叶南磕头。”白天浩大声说，他这话一出立刻就成了众人的焦点。人群中爆发出一阵嗤笑。“迫不及待想要磕头了？”“谁信你的鬼话，你的手不还长在手腕上好好的吗？”“要不要专门帮你建一个超话，上面就用来记录白天浩欠了多少债没还？”明明还没有开始比赛，在场的人就说得好像白天浩必输无疑一般。白天浩涨红了脸，恨不得挥手把他们都驱散了。“这里场地随你用，要什么素材也可以立刻叫人去买。”叶南指了指贝纳西的厨房，同时用眼神询问江镇北能否同意，江镇北自然没有意见，点头答应。“评委就是在场的所有顾客，是你打扰了他们来买东西，他们做评委你应该没有意见吧。”“哼，随便你。”白鸿山从鼻腔中挤出声音。“我要做莲花酥，去给我准备材料，红豆沙，莲蓉，猪油，一个都不能少。”这些东西显然是贝纳西咖啡店中没有的，一家做西点的餐厅，怎么会有做中餐材料。“你快去买，材料的钱记在店里账上。”江镇北对站在前台准备看戏的店员说，店员连忙点头，拿起自己的手机就冲了出去。白鸿山目送店员离开，眼珠一转，停在叶南身上：“小子，你打算做什么？”“沙琪玛，就用店里现成的材料做。”叶南不假思索的回答，似乎他在和白鸿山聊天的时候就已经决定好要做的糕点。“哼，到底是毛头小子。”白鸿山发出不屑的笑声。看来所谓的厨神也没有什么本事，只能做点沙琪玛这种没有任何技术含量的糕点，区区沙琪玛又能好吃哪里去，这不是白给自己送三个响头。他背手来到店里的桌边坐下，对叶南挥挥手。“小子，你先去做，等我材料到了，我再教教你什么是真正的糕点。”江镇北也差点笑出声，怎么还有人敢让叶南先做菜的，就不怕别人吃了叶南的菜后连你的菜正眼都不看一下吗？“那恭敬不如从命，我就先去做沙琪玛了。”叶南丝毫不客气，扭头就进了厨房。做沙琪玛的材料贝纳西的厨房中都有，面粉，打泡粉，鸡蛋，白糖，麦芽糖，这些在做西点中也经常会用到。叶南拿出厨房中的盆，将面粉和打泡粉放入当中，然后打入四个鸡蛋，混合均匀。盖上盖子，饧面大约二十分钟之后拿出来，在案板上撒上干粉，用擀面杖擀成面饼。“哇哦。”在旁边直播叶南做菜的唐灵儿忍不住发出感叹。她还是第一次看叶南当白案师傅，她以为叶南只是做菜厉害，没想到做糕点同样是高手中的高手。直播间的人也是第一次看叶南揉面，也纷纷惊叹。“南哥强啊，怎么能擀出这么厚度匀称又圆的面饼的。”“南哥怎么什么都会，到底还藏了多少东西。”“是不是下次就能看到南哥做甜品了，我还没看过南哥做甜品呢。”在唐灵儿和弹幕互动的时候，叶南已经迅速用刀将沙琪玛切成了短条，并且撒上干粉。随后叶南烧热油锅，将切好的短条下锅炸制金黄，然后捞出。油放在一边准备下次再用，往洗干净的锅中加入清水，白糖，还有麦芽糖熬制成糖浆。将炸制好的短条加入沸腾的糖浆中，让糖浆均匀的裹上短条。所有店中的人都闻到了一股香甜的气息，有人耸动鼻子，想多吸入一些这个气味，就当自己是在提前品尝叶南做的沙琪玛。叶南关闭灶火，将裹上糖浆的沙琪玛放入方形容器中，再放到冰柜里降温。很快，叶南的沙琪玛就制作完成，他贴心的将沙琪玛切成大小合适的方块，端出来放在众位顾客面前。一个小时出头，叶南就完成了沙琪玛。同时白鸿山要的材料也都已经准备好，他轻蔑的瞥了一眼叶南做的沙琪玛，然后拎着自己的材料进了厨房。“来，都尝尝吧，比赛的内容，是免费的。”叶南对各位顾客说。其实比赛不比赛各位都不是很在意，但是一听是免费的，那他们就绝对不能错过。端着沙琪玛的店员从顾客中经过，人人都伸出一只手来拿走一块，迫不及待的塞入自己的嘴中。“好吃！好甜！”“好温暖的味道，吃下去整个人都暖和起来了！”“这个沙琪玛能上架吗！我想要买一点带回去吃！”顾客中赞声一片，那些没有抢到试吃人垂头丧气，懊恼自己怎么错过了一个品尝厨神手艺的机会。不出五分钟，店员就端着两个空托盘回来了，他同样也意犹未尽的舔了舔嘴角，显然他才是第一个品尝到沙琪玛的人。张志扬和白天浩脸上的笑容荡然无存，因为他们刚才也试吃了叶南的沙琪玛。不得不承认，叶南做的的沙琪玛的确相当好吃，好吃到能够让白浩天产生动摇。