第106章 焦糖鲟鱼的新吃法,乱炖汤
把焦糖鲟鱼处理好。 看着内脏倒是很正常。 除了通过触觉感应出来这些鱼rou都跟焦糖一模一样。 甚至骨头都是焦糖化的,鱼血都是浓稠的焦糖糖浆。 “这完全不像是正常的鱼啊。” “加热的话,rou和骨头都会变成糖浆。” “那只有吃生鱼片了啊。” 吴凌眯着眼看着切片下来的两片鱼rou。 这鱼rou很细腻,虽然看着像是焦糖一样的颜色。 但能够闻出来rou的味道,当然不可否认的一个事情。 这rou的糖分非常高。 切了一片鱼片出来,吴凌直接当做生鱼片放到了嘴里。 “好甜,但在嘴里没有立马融化,但也在慢慢的融合。” 嚼起来还有生鱼片脆脆的口感,但味道却跟焦糖一样甜甜的。 就好像用甜酱汁蘸着的生鱼片。 “为了不让这鱼rou那么容易融化,拿去冻一下吧。” 思考着,吴凌把焦糖鲟鱼的rou切片。 “宿主食用了焦糖鲟鱼,随机掠夺能力,获得:焦糖制造lv1。” “焦糖制造lv1:拥有该技能,你可以消耗自身的能量制造出焦糖,技能等级越高,制造出来的焦糖越美味。” 看着有鱼rou纹理切成一片片的薄片,看着已经不知道是焦糖还是鱼rou了。 只能说是有着清晰纹理的焦糖片更合适一点。 这种鱼生出来的鱼籽也是一块块方型的焦糖,是这个世界稀奇古怪的食材之一。 在别的地方可找不出这样奇奇怪怪的食材。 把切好的rou片放到了盘子里头,然后端着拿去了冰箱里头放着。 稍微冰冻一下,吃起来应该会不同。 应该会变成焦糖冰。 把rou片切好放好之后,吴凌走回去看着焦糖鲟鱼剩下的完整骨头。 “不知道这个也丢进去熬汤会有什么样的味道啊。” 吴凌思考着,拎起鱼骨头丢到了汤锅里头。 在沸腾的汤锅里头,鱼骨头以rou眼可见的速度融化。 确实跟焦糖一样的生物,而原本清澈的汤,顿时变成了棕色。 散发出一股糖水的味道。 看着汤的变化,有点好奇的拿起汤勺打起一点汤。 吹了一下,品尝一下味道。 “有点煮糖水的感觉,不过这海鲜的鲜味已经融入汤里头了。” “骨头汤的味道也出来了。” “只不过,这糖水骨头汤喝起来怪怪的。” “再调配一下好了,失败是成功之母。” 吴凌把汤勺放下之后,拿起一些调味料加进去。 再走到了食材仓库把黄金胡萝卜,蜜饯鸡一大堆的食材搬出来。 “世纪浓汤好像就是一大堆的食材熬出来的浓汤。” “我也试试大杂烩的汤好了。” “看一下会做出来什么样的汤。” 吴凌单手撑着脸思考,这个世界的食材完全就颠覆认知的存在。 用的食材越多熬出来的汤越好喝。 要是放在以前的世界,估计就是纯纯的黑暗料理。 既然要学做菜,那就大胆的尝试好了。 趁着现在免费的食材随便用,可以尽情的实验。 把整只蜜饯鸡丢进去,然后黄金胡萝卜也丢进去。 这样的锅不比节乃那种几层楼高的大锅。 只能够慢慢的熬煮了。 “汤汁鹈鹕的汤汁。” 把一大碗浓稠的汤汁丢进去。 “这样做黑暗料理真是让人有点兴奋啊。” 吴凌看着锅里沸腾起来,嘴角不由的疯狂上扬。 把一大堆在食材仓库里头找到能够用来煲汤的食材都塞了进去。 把汤锅塞的差不多了,然后锅盖一盖。 就不管这煮着的汤了。 放里头小火慢慢的熬煮,现在到晚上时间还很长。 “真是让人期待的乱炖,不知道味道怎么样。” 吴凌看着一旁汤锅,现在到晚上用餐还要五个小时左右。 看看炖出个什么玩意吧。 毕竟还是第一次这么爽的,一大堆食材往里头丢。 会做出什么汤完全不知道。 至于世纪浓汤是不可能了,弄出点仿制品都难。 毕竟没有喝过世纪浓汤,谁知道世纪浓汤什么味。 “好了,主要的食材处理了,来处理其他的食材吧。” 吴凌想着离开了这个大乱炖的汤锅。 来到了另外一头看着一大堆被冰冻的食材。 这些无骨秋刀鱼这些冰冻的食材需要优先处理一下。 把无骨秋刀鱼,横纹鲑鱼,这些直接速冻的鱼类。 拿过去快速的处理一下,无骨秋刀鱼直接上烤架。 放在烤架上烤着上酱汁调味。 横纹鲑鱼这种鱼也叫横纹三文鱼。 根据美食图鉴的介绍是做刺身,生鱼片的绝佳食材。 不过,生鱼片有了焦糖鲟鱼的鱼片了。 他本身也不喜欢这样的生鱼片,还是做一些别的。 “无骨秋刀鱼烤着就挺好了,这个是要清蒸,红烧,还是糖醋。” 吴凌看着面前放着的十多条横纹鲑鱼。 “做红烧鱼好了,还有斑点金枪鱼可以做清蒸的。” “糖醋鱼用这个礁石海鲈鱼不错。” 吴凌思考了片刻,决定之后,就开始忙碌起来。 把红烧的横纹鲑鱼做好,尝了一下味道,双眼一亮。 “这味道比起我以前吃的红烧鱼都要美味啊。” “果然这个世界的食材档次很高,烹饪技巧不用多高都能够做出美味的菜。” 吴凌笑着把一条条红烧的横纹鲑鱼用大盘装好。 这里的盘子有能够装下整只酒神龙的盘子,装几条红烧鱼的盘子。 也都是随随便便就能找到了。 把红烧鱼装好,先放到巨大的保温箱里头。 这个世界别的科技不咋滴,但是跟美食相关的科技,简直太超前了。 要啥都有,比如这个保温箱,跟冰箱的效果相反。 是能够保存菜温度的箱子,放进去热乎的,拿出来就是热乎的。 不用担心,里头加热会让食物变味。 反正使用说明是这样说的。 不过,吴凌还是第一次使用了。 直接把菜放进去,感觉打开箱子就能够感觉到一股热气。 结构跟冰箱差不多,但这玩意是发热的。 而这里的厨房使用的保温箱都十分巨大,装几十个人进去都绰绰有余的样子。 跟冰箱一样大的夸张的程度。 把做好的食物放进去之后。 吴凌就返回做菜的地方,去看了一下炸着的刺鳗rou。 打开了油锅,看着两片rou浮在油面上,两边rou都炸得金黄了。 从油锅里头捞出来,吴凌看着外层的rou都已经被炸得焦脆了。 由于他在鱼rou上切了一些口子,炸得已经透内了。 里头的rou也带上了油色,一些毛刺都被炸得酥脆了。 整条鱼都被炸得硬邦邦的。 “做法没有错,毛刺有八九成都已经被炸得脆了。” “再炸一会好了。” 看完之后,吴凌就再把rou片丢进去油锅继续炸。