第二百零二章 顶级美食主播的手法,出发下一站!
房车还需要几天才能维护完毕。 天气越来越冷。 冬天最不适合在野外活动,很多小动物都躲在窝里不出来,荒山上几乎拍不到什么物种。 所以,林飞打算房车维护好后,直奔着温暖的海南而去。 去那边看看风景,顺便记录一下海南环线的野生动物种群。 这天,林飞心血来潮,打开直播。 直播刚一打开,一大群网友就冲了进来。 【第一!】 【飞哥终于开播了!】 【可想死我了!】 【这是在哪?好像是别墅里?】 【貌似是飞哥的家吧,他还从来没有说过他的家在哪呢!】 【飞哥本就是土豪!】 一开播,弹幕就非常热闹。 林飞现在资产确实雄厚,BBC一次买断六部纪录片的海外播放权,出价三千万镁元。 当然,林飞对这些看的也很淡,还拿出一部分捐给了华夏野生动物保护组织。 “房车在维护,要过几天才能出发。” “今天没什么事,我的微薄评论和斗音评论都被大家占满了,所以今天下午开播,给大家直播做一道菜吧。” 林飞对网友们说道。 他现在每天都受到大量的粉丝私信,私信内容最多的就是: “飞哥,什么时候开播啊?” “飞哥,给个开播时间。” 很多人都非常喜欢他的直播,很喜欢听他科普一些动物,带着他们去外面见识多彩的世界。 虽说现在网络非常发达,但是大数据只会推送人们感兴趣的东西,这样只会让一个人获得的消息越来越封闭。 林飞看到这些私信后,也是决定今天下午整个活儿。 “大家应该都看过周星驰的电影《食神》,这部电影中提到一种美食,叫做锦绣多味鱼。” “这道菜需要把五种极品鱼类的不同部位缝合成一条新的鱼,而且还要一边蒸一边炸同时进行。” “一条鱼能够做出十种不同的味道。” “无论是食材的挑选还是制作的手法,都非常困难。” “所以我今天打算挑战一下。” 林飞洗干净手,系好白色的围裙,轻松的说道。 听到他的话,网友们都愣了一下。 什么?! 五种鱼拼成一条新的鱼? 一边蒸一边炸?十种不同的味道? 这又是什么新玩法? 直播画面中,林飞站在宽敞的厨房。 小奶猫看到有鱼,乖巧的趴在案板的旁边,眼睛直勾勾的看着案板上的鱼,海东青闻到鱼的味道,也站在冰箱顶上等候着。 另外两个对鱼不怎么感兴趣的家伙,不知道跑到哪打闹。 粉丝们立刻热议起来。 【哇,美食主播整活儿了!】 【飞哥一般不直播在厨房做菜,但是每次直播必有大动作!】 【上次拿龙虾汤煮东星斑着实让我开了眼界!】 【这大佬做的菜都是最难做的顶级菜!】 【华夏饮食博大精深,很多顶级菜我这辈子都没见过,跟着飞哥长见识啊!】 【我已经做好笔记了。】 直播间网友的热情非常高。 林飞把五条已经处理干净的鱼摆在案板上,然后,他拿来其中一条青衣鱼,用笔在青衣鱼的脖子处画一条淡淡的线,同时说道: “青衣是隆头鱼科,隆头鱼科都有一个特点,那就是头部会隆起一块rou,所以头部就是整条鱼的精华部位。” “用青衣鱼的鱼头,组成头部。” 林飞花好细线后,将青衣鱼摆在一旁。 听到林飞的话,网友们忍不住调侃道。 【这是要合体吗?】 【我来组成头部,谁来组成裆部?】 【凭什么你是头部,你去组成裆部去!】 【我吊大,我来组成裆部吧!】 弹幕聊的热闹,各种组成头部,组成双腿,组成双手,组成裆部的弹幕飘过。 林飞也没空看弹幕。 然后,他又把东星斑放在案板上,用笔开始在东星斑的背上划线。 “东星斑是最生猛的海洋鱼类,力量非常大,所以它的背部的rou非常发达,也是最精华的部位。” “同理,剩下的分别取下鯏鱼的鱼身,鹦哥的鱼尾,和三刀鱼的鱼腩。” “全部都是最顶级食材的最顶级部位。” 林飞把线画好后,用锋利的剪子把需要的部位剪下来,摆在一个盘子里。 五种不同鱼的部位果真拼凑成一条完整的鱼。 林飞把不需要的鱼rou都喂给小奶猫和海东青,这两个家伙在地上吃的兴起,满脸都是享受。 接着,林飞用盐、料酒、香葱等把鱼rou腌制入味。 他又取出针线,把腌制好的几部位鱼rou缝成一条完整的鱼。 瞧见林飞都用上针线,网友们面面相觑。 这又是什么做法? 这时,有一个ID是的人发弹幕道: “没什么大惊小怪的,在以前针线活儿大厨都会,很多时候在鸡鸭的身体里嵌东西,都要用针线缝口保鲜。” “国宴中的菜不少都要用到针线。” 有网友看了这个人的个人信息,发现是认证的五星大厨,不禁都是点点头。 这个时候,林飞又取出一大个儿的冬瓜。 “电影《食神》中说,把鱼嵌进冬瓜中,然后把冬瓜放在锅里油炸,这样暴露在外面的鱼可以做出炸的效果,嵌在冬瓜里的鱼的一面可以做出蒸的效果。” “我也不知道靠不靠谱,不过总得试试。” 林飞切了一大块冬瓜,把里面白色的果rou剔出去一些,刚好让缝好的鱼能够前进果rou中。 这么一来,准备工作就完全做好。 网友们却越发觉得离谱。 把鱼放在冬瓜里,然后炸冬瓜? 这简直匪夷所思啊! 能成功吗? 林飞把冬瓜放到油锅里炸,直到外侧一面的鱼炸至金黄,林飞便把冬瓜捞了出来。 “接下来就是见证奇迹的时刻。” “外侧的鱼已经炸熟,不知道里面的鱼有没有蒸的效果。” 林飞拿出筷子把鱼翻过来。 网友们都伸长脖子目不转睛的看着。 当鱼完全翻过来的时候,网友们皆是一愣。 【卧槽!居然成功了!】 大家惊呼一声。 只见直播镜头中,鱼的一面是炸鱼的金黄色,另外一面是松软的蒸鱼效果。 一面蒸一面炸分列在鱼的两端,着实有些匪夷所思。 “居然真的能成!” “看来《食神》的电影还挺靠谱的。” 林飞笑着说道。 接着就比较简单,他在炸鱼的一侧浇上糖醋汁,在蒸鱼的一侧淋上蒸鱼豉油,周围再配些绿色的蔬菜,这道锦绣多味鱼便宣告完成。 【飞哥,我想看《食神》里的黯然销魂饭!】 【那个是编的,但是锦绣多味鱼是真有这道菜!】 【我想看《华夏小当家》里的黄金开口笑包子!】 【我想看《神厨小福贵》里的酿豆莛!】 【我想看《食戟之灵》里的东坡rou咖喱盖饭!】 看到这道菜成功,一时之间,网友们在直播间纷纷留言。 林飞看到弹幕后,他只能无奈摇摇头。 他又做了一份黄金蛋炒饭,配着锦绣多味鱼,吃起来倒也格外舒服。 这个时候,林飞刚好接到电话,房车那边的人告诉他,他的房车明天就能维护完。 放下电话后,林飞对直播间的网友们说道: “明天房车就能开回来了。” “后天出发,去海湳环线拍摄!” “下一期纪录片将会是记录海湳各个地方的野生动物。” “海湳的热带植物、热带动物资源非常丰富,还有难以计数的海洋资源。” “这次的纪录片,绝对会很精彩。” 听到林飞的话后,直播间的网友们齐齐欢呼起来。 越过新缰、走过西臧、穿过芸南。 下一站,华夏最南端的度假胜地,海湳! 与此同时,海湳旅游局的人已经知道林飞要来的消息。 这可是宣传海湳省旅游的大好机会。 凡是林飞之前直播过的地方,后期游客都成倍增加。 哪个省的旅游局都盯着他。 海湳旅游局也知道林飞不喜欢被人打扰。 不过刚来的话,可以找一些人陪同林飞介绍海湳的风景。 于是,海湳旅游局的局长拨通了海湳公安的电话。 “喂,王局吗?和你要个人。” “你们局里那个李漠在不在,对,就那个搞宣传的。” “我这儿需要他帮忙迎接个人。” “都是为了工作…….”