第九十五章 食髓知味
好吃的野猪是家养的，真正的野猪不好吃。 听起来像是个笑话，其实用想的也知道。 “什么东西好吃，其实老祖宗早就告诉了我们。你想啊，神农尝百草，为的是啥？张骞出西域，为的是啥？苏武牧羊，为的是啥？都是为了给我们子孙后代，留下好吃的呀！” 食不厌精，脍不厌细。 中华文明上下五千年，一个吃字，贯彻始终。 天上飞的，地上跑的，水里游的，地里埋的，树上结的，但凡是好吃的，哪种食物，大中华驯养版图上面找不到？ 但凡老祖宗不养的，肯定不好吃！ 回去的路上，也是闲聊，张燊把这通有关吃的理论，掰扯出来。 听的赵尹丽一路上笑个不停，直说张燊歪理。 理是有点歪，可好歹也占着一点理。 张燊和赵尹丽两个有说有笑的，回到韭菜屋。 然后，张燊就像没事人一样，钻进了厨房，开始准备宵夜。 趁着厨房里没人，把系统出品的秘制调料拿出来。 做宵夜，也要讲究先后。 张燊先把鱼腥草用盐水浸泡起来，趁着鱼腥草浸泡的功夫，把油酥花生做好。 锅底放少许油，趁着冷油，把花生丢进去，随着油温升高不断翻炒，让花生均匀受热。 听到锅里出现噼里啪啦的声响，那是酥透才会发出的声音。 不断翻炒，可以让每一颗花生都受热均匀，这样才能炒出酥脆香甜而又不糊的花生。 炒好的花生需要冷却，装在盘子里，趁热撒上些许盐和味精，拌匀后放在一旁。 接着，做孜然羊rou。 羊rou切成细条，也可以称之为粗丝，先炒料，孜然香味冒出来的时候，就把羊rou丢进去，混合炒在一起。 这样的做法，可以让自然的香味浸透羊rou，和先炒rou后撒料不同，那样的做法，让香料浮于表面，没那么好吃。 把孜然羊rou装盘，接着炒田螺。 这时候，张燊的秘制调料，就派上了用场。 香辣的味道，随着调料下锅，从厨房一直飘散到了外面。 正好，一群人刚刚从赵尹丽的口中得知张燊一个人放倒了一头两百多斤的野猪，还吓退了一只金钱豹的故事，按捺不住，一起跑到厨房这边。 正好闻到麻辣炒田螺的香味，一时间都忘记表达对张燊的惊叹之情。 “(╯▽╰)好香~~” “小燊，这是你炒的田螺？怎么可以这么香，闻起来就超好吃的！” “我感觉，就这一盘田螺，我能喝下去一件啤酒！” “赤赤，你悠着点行吗？你这身材，真不能再胖下去了！” “没事儿！有王老师在呢，要胖也是他先胖！” 一群人拌嘴的功夫，张燊已经把麻辣田螺装盘，接着又把凉拌折耳根弄出来。 四个菜，顺序安排的比较合适，统共也就花了不过半个多小时的时间。 “你们来的正好，一人一盘，田螺比较多，我就炒了两盘。” “嘿嘿，正合适！你这田螺太香了，我感觉不够吃！” 平时以懒著称的霍赤，一边跟张燊搭话，一边抢先接过菜端着。 人都过来打算跟张燊求证野猪的事，刚好方便接菜，几个人一人一盘，端着进了客厅。 把菜放在茶几上，再把酒倒满。 范炯问道：“小燊，听尹丽说，你刚刚打死了一头野猪，还吓走了一头豹子？” 张燊看了一眼赵尹丽，笑着道：“算是吧，有一定的运气成分。其实，那头野猪是后面那头豹子的猎物，一路被追赶，早就已经吓跑了胆，我只是捡了便宜。” “才不是呢！” 赵尹丽忍不住嘟起嘴，道：“我分明看到那只野猪冲劲十足，被它踏过的泥土陷进去很深，如果不是你反应快，我肯定要被野猪撞到。也不知道还有没有命在！” “这么说，当时的情况，确实十分危险！” 王磊点头道：“野猪的冲力很恐怖的，能够轻松撞翻一辆轿车，咬合力可以咬断人的骨头。正面被撞的话，尹丽极有可能被撞的全身骨折！一猪二熊三老虎，山里最不能惹的，就是野猪！” “嗯嗯嗯！” 赵尹丽听的连连点头，道：“对啊！更何况后面还跟着一头豹子，那豹子叫声很小，听起来像猫似的，一点威慑力都没有。可那只野猪胆子都被吓破了，宁可冲向我们，也不愿意面对豹子！” 原本，赵尹丽就已经把事情的经过说了一遍，如今有张燊在旁边，她再说一遍，也没人觉得是她太啰嗦。 没有亲身经历，很难想象当时情况有多么的危急。 大家都很理解赵尹丽的激动情绪。 “豹子看起来危险，其实很好说话的。” 张燊笑着道：“你看，我把它的猎物切开，丢了一块后腿给它，它就很识相的走了。剩下的，估计它是打算送给我，可惜野猪rou不好处理，我没拿。” “豹子好说话？你可别逗了！” 霍赤连连摇头，道：“我可是去过野生动物园的，就是那种我们坐在一个移动大铁笼里，任由动物围观的野生动物园，路上有豹子拦路，一个游客伸手去逗，差点没被咬断胳膊！” 吃吃喝喝，聊聊天。 韭菜屋的夜晚，很惬意。 就在这时候，屋外传来喧闹声，有工作人员招呼了一下屋内的众人道：“跟拍张燊的那一组回来了，他们找人扛了一头野猪回来，还带来了当时的录像，你们要不要看一下？” “没什么好看的吧？” 张燊有些好笑，可他的这番话，没人当回事。 哗啦一下，原本还围坐在一起吃东西聊天的众人，全都跑了个干净。 就连亲身经历过一次的赵尹丽，也跟着跑了出去。 张燊无奈，只好也走出去。 录影带放进播放设备，用投影仪投影出来，倒是省去了一帮人围着电脑的尴尬。 清晰度虽然差一点，好在足够大，配上音箱效果，气氛渲染了个十足。 等到众人看到张燊随手就把赵尹丽丢到自己背上，沉着冷静的面对野猪，挥动锄头，也能挥出赵云赵子龙的气势，不由得大声叫好。 待到野猪被张燊击倒在地，众人刚刚松了一口气，金钱豹就从黑暗中走出来，它流线型的身体，猎食者的危险气息，让人一见就忍不住绷紧神经，倒吸一口凉气。 直到张燊割了野猪后腿，丢给豹子，看着它退回草丛，慢慢消失，众人才从紧张的情绪中，彻底恢复过来。 啪啪啪！ 不知道是谁先鼓掌，大家这才反应过来似的，一起为张燊鼓掌欢呼。 “小燊，牛逼！” “小燊真是多才多艺，力毙野猪，智退豹子，堪称有勇有谋！” “还真是！要是搁在古代，小燊这样的，怕是可以当将军的！” “什么将军，那得是上将军！” 通过投影，一帮人算是“亲眼”目睹了一番张燊的英资，这可就比赵尹丽口述来的惊心动魄许多，要是再配上合适的BGM，简直就是一部精彩的动作短片。 导演都已经在心里面合计好了，第二期的爆点，就在这里了！ 先导片、第一期、第二期，连续三期，期期都有爆点，每一期的爆点，都在张燊身上。 此时此刻，在导演的心里面，张燊已经成功的占据了NO.1的位置。 这档栏目可以少了谁，也不能少了张燊！ 看完片子，一帮人再回到房间，颇有一种兴奋之后的空虚，精神上也感觉到有些疲惫，又聊了一阵子就都散了。 第二天，照例还是王磊起来做早饭。 独占了一个房间的赵尹丽早早的爬起来，跑到几个人男人睡的大通铺不说，还老是在张燊的床位附近转悠，吭吭哧哧的催促张燊起床。 问她有什么事，她也不说，非要张燊起床再说。 “行吧，行吧，我起床……那你能不能先出去一下，我没穿衣服！” “切，又不是光着的，怕什么？” 嘴上这么说，赵尹丽还是感到有些不好意思，退出了房间。 张燊等赵尹丽出去，这才起来。 穿好衣服出来，不等他开始洗漱，赵尹丽就跳到了他面前，嬉皮笑脸的道：“小燊，帮我做一份早饭呗！” 得！ 这位还真是够可以的，昨天晚上吃张燊做的宵夜，吃上瘾了，一点不见外，一大早这么闹腾，就是等着让张燊做早饭呢！ 张燊可不惯着他，自己一边洗漱，一边摇头：“不行，王老师已经在做了，我再做一份，重复不说，吃不了那么多也是浪费。” “不会浪费的，那边还有那么多工作人员呢！什么垃……什么食物，都能处理干净！” 摄像把镜头给到导演那边，一帮人全都拉长了脸。 大姐，你几个意思？ 合着我们就是人形垃圾桶，专门处理剩菜剩饭的呗！ 张燊只是摇头，说什么也不肯答应。 一次宵夜也就罢了，早饭也抢着去做，那是不是以后，中饭、晚饭，都得自己做？ 张燊只是来做个节目，可没打算一直做厨子。 再说，做饭本来就是王磊的工作，张燊给抢了去，才不像话。