第92章 榨菜

    好在现在二妈给了她机会。她一定要牢牢的把握住了，好好做给二妈看。

    “这样吧！这两天我要给你们做冬衣，你就过来跟我学，学会了以后。你几个meimei们的衣服，全部都由你来做。”

    许倩既然已经打定主意，要试一试大丫这个丫头，在做衣裳这方面的天赋。

    自然是要教她，教她怎么做衣裳，怎么画图，怎么找灵感设计衣服。

    即便是不能穿出去，她也乐意，只要她有天赋，她愿意让她来浪费布料。

    当然如果她没有这方面的天赋，纯粹只会做衣服，那她就没有培养的必要了。

    许倩的目的很明确。

    大丫听后却是很高兴，这么快她就能学做衣服了吗？她一脸兴奋的说道。

    “谢谢二妈，我肯定好好学。”

    许倩抬手笑揉了揉她的脑袋。三胞胎一看mama揉别人的脑袋，心中立刻就不乐意了，扑上来各种撒娇，各种缠人。

    “mama～”

    “mama，抱抱。”

    “mama～”

    奶声奶气的小萌音，叫的人心里发慌。三双黑黝黝的大眼睛，直瞅着你瞧。

    许倩无奈极，这几个小磨人精，可真是招惹人烦，要是能早点送去上学就好了。

    可惜，下乡地方既没有幼儿园，也没有职工托儿所，所以她还得自己带孩子。

    小杜谦今年已经六岁了，许倩打算七岁的时候，直接送他去读一年级。

    今年没送他去学校，还是因为他的年纪有点小，才六岁，她怕把他送到学校后。

    那些八九岁的大孩子，会故意欺负他，再加上，她们家离学校又太远了。许倩想来想去，都觉得不太放心。

    乡下的孩子，一般都要等到八九岁才送去学校，然后读几年书后，就回来了。

    许倩倒是没有这个想法，她是希望杜谦能够一直读下去，大学必须考。

    杜谦这个孩子并不笨，但是要说在学习上，能有多聪明?那也没有。

    他就是一个很普通的孩子，若是没人辅导，他也不刻苦学习。那么在后世这孩子，能不能上本科，还比较难说。

    不过，现在有她辅导，再加上这孩子经历过家庭巨变，非常的懂事，知道学习的机会来之不易，所以一直很用功。

    目前一年级的知识，已经学的差不多了。许倩现在一边为他巩固，一年级的知识。一边在教他二年级的知识。

    如果按照现在的成绩，一直保持下去，日后高考，清华北大不一定能考上。但是一所好大学，肯定是没问题的。

    四个孩子中，也就只有大娃这一个，在学习上面很有天赋，如果没有不出现意外，这倒是一个考清华北大的料子。

    二娃和三娃，她的要求不高。跟杜谦一样老老实实的刻苦学习，考上大学就行了。不要求他们，上什么名校。

    文凭这东西怎么说呢？

    其实在许倩看来，这就是一条退路。哪怕是你一无所有，年纪也大了，有一个文凭在，找工作人家说不定还能要你。

    没有文凭，那就只能够卖苦力。也不对，你年纪上来，说不准卖苦力人家都嫌弃你没力气，只能做扫大街这样活。

    “行了。mama要去做事了，你们几个去找哥哥，一起去村里玩吧！”

    许倩搂着三只小崽子，挨个亲了亲。这才让他们出去玩，她还有事做呢！

    前几天，周文兵帮她把菜园子的青菜，全都收回来了，她当时没空做菜干。

    现在空闲了，就赶紧把青菜，从空间里拿出来，焯水，切碎，拿太阳底下晒干。

    她菜地里的青菜可不少，坛子里面已经腌制，四个坛子的酸菜了。

    院子里面，也晒了十二个簸箕的菜干，整个院子里，到处都是青菜的味。

    青菜晒上之后，许倩又把菜园子种着的，青豌豆，青蚕豆给摘了回来。

    这两天的青豌豆，青蚕豆正嫩着。吃起来口感，是嫩粉粉的。不管是煮了凉拌，还是炒着吃，炖着吃都很好吃。

    她打算趁着嫩，多攒点放空间里，这样一年四季就吃到新鲜的豌豆，蚕豆了。

    还有就是蒜苔也一样，这两天成熟的快，要尽快摘回来，不然就长老了。

    可是摘回来后，她又吃不完。毕竟她当初种的，还挺多的，只能够放空间里。

    啧啧，她这空间，还真是万能的保鲜箱啊！比那什么冰箱，冰柜，简直好使的多了。她使用起来是越来越顺手了。

    摘完蒜苔，许倩看地里的那些萝卜，似乎也要开始长老了，只好回去又扛了一把猜不透过来，把萝卜挖了出来。

    萝卜挖完后，许倩打算同样打算腌制一部分，另一部分，分成三份。

    一份储存在空间里，另外一份切成萝卜卷，挂外面竹竿上，晒成干菜。

    最后这一份，她打算做成榨菜，脆脆辣辣的榨菜，吃起来，还是很下饭的。

    周家老太太去年，做了两坛子榨菜。许倩拿了两碗过来，味道还挺好吃的。

    不过她做的不够味，辣椒花椒这些香料放的比较少，没有把萝卜的味盖住。许倩还是喜欢吃，味道重一点榨菜。

    因此，今年她打算自己做榨菜。

    新鲜的萝卜，先秤五十斤出来。然后是之前的大叶青菜，叶子做成菜干，但是菜头大部分都还存储在空间里的。

    菜头同样也秤五十斤出来，然后把它们去皮，全部切成条状。撒上盐，用盐腌制半个小时，去除里面多余的水分。

    之后，还要拿清水冲洗，除去萝卜和菜头菜青味，以及多余的盐分。

    洗干净的榨菜，用纱布包裹住，挤出里面的水分，用重石头死死的压住。

    待水分差不多流干了之后，拿出来晒晒，晒到榨菜表面无水，微干的样子。

    就可以拌上自己喜欢吃的调料，存放在坛子里，腌制七八天就可以吃了。

    许倩做的榨菜，有两个口味的，一个麻辣口味，一个五香口味的。

    她自己更喜欢麻辣口味的，不过四个孩子吃不了辣，他们更喜欢吃五香的。

    榨菜存放的时间比较长，只要保存的好，不长梅，放一两年都能吃。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    榨菜腌制好后，许倩又带着几个孩子，一起上山了，前几天才下过几天雨。

    许倩估计山上的竹笋，差不多又长出来了。正好村里人，现在都上工去了。

    她就背着竹筐，带着孩子上山去挖。因为没人跟她抢，许倩这一次的收获，比上一次更大，总共挖了几百斤。

    即便是剥完了笋壳，剩下的笋子，也有一百多斤，高兴的许倩天天往山上跑。

    她可是一只又勤劳，又努力的小蜜蜂，每天不是飞到东，就是飞到西。冰之舞的七零反派亲妈，我带崽崽吃瓜看戏