第48章 就好冯大厨这手好菜
差不多忙碌到接近一点的时候，冯正眼见鳝鱼已经用光了。 他只能是赶紧从后厨出来，把情况告诉餐馆里剩下还在排队的客人。 “各位不好意思，今天的鳝鱼也都已经卖完了，如果大家还没有吃饭的话，可以点一些别的盖饭吃，响油鳝糊今天已经吃不到了。” 此时，餐馆排队的人已经不多了，但是剩下的人听说没有响油鳝糊可以吃，自然也还是感到非常的失落。 “天呐，又没有了吗？” “老板，你不能多准备些吗？” “是啊老板，你这准备的太少了。” “对对，应该多准备一些，我这都连续两天过来，都没有吃到了。” “我昨天吃到了，今天还想再来吃，没想到今天人这么多，结果排队到现在，最后还是没吃上。” 面对大家的失落，冯正面带微笑给出解释。 “真的是不好意思，鳝鱼呢是必须要吃新鲜的，所以我不可能提前准备很多。 我们家的鳝鱼都是我每天早上去买回来，一个早上经过宰杀和处理，我也只能是准备那么多。” 解释完这些，冯正又说：“不过我们家还有其他的菜，比如今天的红烧牛rou也是我今天新鲜买回来的，当然还有回锅rou、鱼香rou丝、青椒rou丝、鱼香茄子、宫保鸡丁这些大家都可以点。” 听说还有这么多菜可以点，原本因为吃不到《响油鳝糊》准备走的顾客，又是重新留了下来。 “原来老板能做这么多菜啊？” “我还以为今天中午要去别家吃呢。” “我要来一份红烧牛rou盖饭。” “我要鱼香rou丝。” “给我来一个宫保鸡丁吧。” …… 见到大家又开始点其他的菜，冯正微笑说：“好的好的，大家不用着急，一个一个的来。 需要打包外带的呢，请跟我母亲说，如果愿意留在餐馆里等位置，可以跟我们的萌姐说。” 冯正也是把打包外带和餐馆堂食点餐分开。 他让母亲和沈馨萌去分别负责记录。 这样一来，也是给沈馨萌和沈欣欣姐妹俩分担一些活。 毕竟这个中午，姐妹俩确实是太辛苦了。 冯正心里都有些过意不去，觉得不该让人家这么给自己干活。 餐馆里的客人们，也都是分开进行点餐了。 因为小餐馆地方实在是太小，总共也就只有八张桌子可以坐。 现在中午吃饭的人又比较多。 所以大部分排队等候的人还是更愿意打包外带。 在点餐的时候，有顾客开口问：“老板，你们家为什么不做外卖啊？” 听到这个问话，冯正笑了笑说：“因为外卖平台实在是不赚钱，我看过了平台接入的费用，实在是比较的高。 接入了外卖平台，我们的利润就会被压榨，到时候为了保证营利的话，我们可能只有压低成本。 可是大家也都知道，现在新鲜的食材哪一样都不便宜的。 我不能因为赚钱，让大家吃的不新鲜不健康，对不对？” 听完冯正这些话，在场的顾客们也都纷纷点头认可。 昨天来过的张勇直接说：“现在外卖平台上，那些很便宜的店家，基本上卖得都是一些半成品了，很多用的原料都不新鲜。 而且基本上都是用那种调料包去做，好多压根就不用上锅去炒，就是用一个微波炉给加热一下，味道真的是很不好吃。” 显然，张勇算是一个经常吃外卖的人。 所以对外卖的味道很了解。 冯正接着说：“大家如果喜欢我们家的菜呢，可以在方便的时候过来吃，如果不方便倒也不用专门过来的。” 听到这话，在场的客人们都是有些惊讶。 “老板你可真有意思，人家老板都是想办法多吸引顾客来吃，你可倒好，竟然让我们方便了再过来吃，你这是担心我们每天来，让你太忙了吗？” 有人这么一说，也是让餐馆里的众人都忍不住哄笑起来。 就在大家都以为冯正的话是客气说笑的时候。 冯正却很认真说：“其实这位客人说的没有错呢，我确实是有些怕你们天天过来。 你们今天也看到了，如果不是萌姐和欣欣美女帮忙，我一个人可能真的是招呼不了这么多客人。” 被冯正这样一说，餐馆里的食客们面面相觑。 大家都想要说点什么？ 可是再看看门外还有排队的人，大家又是什么话也说不出来。 如果说冯正因为生意太好有点飘了。 那是人家确实有允许飘的本事。 餐馆里食客都很清楚，光是那一道《响油鳝糊》绝对是吃过难忘的一道菜。 吃过的客人明白，以后恐怕再也不可能吃到那样美味《响油鳝糊》。 这一点无需去证明，从这两天来餐馆人数上，已经证明了一切。 所以冯正确实是有他自信和狂的资格。 张勇在沉默了一阵，有些无奈地说：“如果真的不让我来你们家吃，我觉得以后我去任何一家吃，点谁家的外卖，我恐怕都可能会吃不下去啊。” 冯正赶紧笑着说：“哈哈哈，不至于不至于的，大哥你要是方便的话，可以天天来吃，我是欢迎的。” 冯正意识到大家可能有些觉得，他这是在有意把客人往外赶。 他赶紧解释说：“我刚才话的意思，不是不让大家来，我的意思是，我为了保证食材新鲜干净和好，我不能继续压低成本，所以我也就不可能接入外卖平台。 大家可能没办法点我们家外卖。 这种情况下，如果大家不方便中午过来吃，不用专门为了捧我家的生意过来一趟。” 听完冯正这样解释，在场的食客们倒也是纷纷明白过来。 “哦，原来是这样啊。” “没关系老板，我上班地方离这边很近，我每天中午都能来。” “哈哈哈，说得对，我也在附近上班的，我也能来。” “老板有心了，你为了保证食材新鲜和好，不想接入外卖平台压低成本，我敬重你是个爷们，尊重你有自己坚持。” 张勇等大家都说得差不多，大笑着开口说：“哈哈哈，我偏不。” 冯正和餐馆里众人目光都看向张勇。 他面对大家目光，笑呵呵说：“就算是我不在附近上班，我过来也不顺路，我也一定要每天都要来吃。” 稍稍停顿一下，张勇最后说：“谁叫我就好你这一手好菜呢。” 最后这话一出，餐馆里短暂安静后，众人也都是纷纷欢笑起来，大家也都是纷纷表示。 “没错，就好老板这一手好菜。”六二六二的我来后，这世上有了厨神